Paul Carter

個人創作者 YouTube certified-coach 更新:2026-03-29

綜合摘要

增肌

Paul Carter advocates low-volume, high-effort, mechanical-tension-first training: 5-8 reps at 1-2 RIR, long rest periods (3-5 min for compounds), 6-10 hard sets/muscle/week with ~10 as the ceiling. Progressive overload is strictly more load or reps under identical conditions — adding sets or intensifiers doesn't count. No planned deloads; if stalled, cut volume and stay there permanently if overload resumes. Advanced lifters need LESS volume due to recruiting larger, damage-prone fibers. High reps, drop sets, giant sets, and excess volume are counterproductive. Prefers full body 3x/week or upper/lower 4x/week.

減脂

Carter's fat loss approach is diet-first: 500 kcal/day deficit via carb cycling with PSMF days (2-3x/week), moderate training-day carbs (165-175g), a weekly high-carb refeed (500-600g), very high protein (250-280g/day), and very low fat. Training stays identical to bulking phases. Fasted morning HIIT hill sprints (15-20 min, 3-4x/week) plus evening walks supplement the deficit. Anti-keto: very low-carb diets impair the largest muscle fibers. Structured refeeds preferred over cheat meals.

柔軟度

Carter's flexibility coverage is rehab-focused rather than prescriptive: check the piriformis before assuming back injury, use prone press-ups for erector activation, and prioritize single-limb dumbbell work for joint health. He explicitly debunks the stretch-mediated hypertrophy hype — sarcomerogenesis is real but time-limited and produces longitudinal, not radial growth. Most long-term growth comes from contraction at moderate lengths. Lengthened partials don't beat full ROM.

增肌

Hypertrophy

frequency — 2–3 次/肌群/週
high

全身訓練每週3次理論上能最大化每週淨刺激;上下肢分化每週4次效果相近且容錯空間更大。當肌纖維蛋白質合成(myofibrillar protein synthesis)回到基線時,再訓練同一肌群。PPL每週6次排名第三但最難管理。若重新來過,建議先從全身訓練開始,再轉換為上下肢分化。

補充說明

全身訓練每週3次不只適合新手,進階訓練者同樣可以使用。上下肢分化每週4次效果幾乎一樣好且容錯空間更大。個人偏好也很重要,因為享受訓練能提升努力程度與運動單位(motor unit)徵召效率。

新手建議

新手建議先從全身訓練每週3次開始,熟悉動作後再考慮切換成上下肢分化。

weekly sets — 6–10 組/週
high

每肌群每週6–10組是有效範圍,約10組為有意義回報的實際上限。每週約3組是維持肌肉量的最低門檻。每次訓練同一肌群約6組後,單次刺激效益趨於平緩。全身訓練課表每個動作每次做1–3組即可。進階訓練者所需的訓練量可能比中階者更少。第一組提供約5個有效刺激次數(stimulating reps),後續每組因累積疲勞而遞減。

補充說明

Paul Carter 強烈反對高訓練量。他認為訓練量負荷(volume load,組數×次數×重量)是無用指標,只有接近或達到力竭的組數才算有效。若訓練停滯,嘗試將訓練量減半——如果漸進式超負荷(progressive overload)重新啟動,就永久維持在較低訓練量。

新手建議

新手每個肌群每週從6組開始練,不需要追求高訓練量,確保每組都練到接近力竭才算有效。

rep range — 5–8 下/組
high

增肌每組做5–8下。他認為沒有任何生理理由需要超過8下。用5RM的重量從第一下就能完整徵召運動單位(motor unit),因此5–6下每下都是有效刺激。高次數(12–20下)會同時造成脊髓層面與大腦皮質層面的雙重疲勞,且透過鈣離子(calcium ion)活化蛋白酶造成更多肌肉損傷,卻不帶來額外的生長刺激。側平舉、彎舉等孤立動作同樣應使用較重的重量在此次數範圍內訓練。

補充說明

Paul Carter 在多支影片中一貫且強烈反對高次數訓練。他明確表示不需要週期化次數範圍(rep range periodization),也不需要所謂的「代謝期(metabolic phase)」或「代謝中週期(metabolic meso)」。

新手建議

新手做每個動作時,選擇能做5–8下就力竭的重量,不需要做到15–20下那麼多次。

rir — 留 1–2 下
high

使用大重量(85–88% 1RM,約5–8下)時留1–2下(RIR),避免做到最後那下因鈣離子過載(calcium ion overload)造成不成比例的疲勞。超過10下的組數由於疲勞已累積,應練到任務力竭(task failure)。不建議留3下(3 RIR)——大多數人無法準確判斷,且需要更多組數才能累積足夠的機械張力(mechanical tension)。新手應練到力竭以學習校準自身的剩餘次數感知。

補充說明

留1下(1 RIR)相對容易準確判斷;留2下(2 RIR)則「困難許多」。建議在以RIR為基礎的中週期(mesocycle)中,定期加入力竭組作為漸進式超負荷(progressive overload)的基準測試。

新手建議

新手建議先每組都練到力竭,藉此學會感覺自己還剩幾下,之後再改成留1–2下停止。

rest period — 大重量休息 3–5 分鐘
high

組間需完全恢復。大重量複合動作即使只做6下,也可能需要3–5分鐘休息。較小的動作(如腕部彎舉)所需休息較短。關鍵在於讓代謝物累積與心肺需求完全消退。較長的組間休息在增肌效果上絕對優於短休息——短休息需要約兩倍組數才能達到相同的總刺激量。拮抗肌交替組(antagonist alternating sets)之間每組休息2分鐘。

補充說明

休息時間視情況而定,但Paul Carter強烈偏好較長的休息。他認為運動中的心肺需求會透過旁側放電(corollary discharge)直接干擾運動單位(motor unit)的徵召,因此充分休息是確保訓練品質的關鍵。

新手建議

新手做深蹲、臥推等大動作時,至少休息3分鐘再做下一組,不要急著縮短休息時間。

progression — 增加重量或次數
high

漸進式超負荷(progressive overload)的嚴格定義:在與上次訓練完全相同的條件下,用相同重量做更多下,或用更重的重量做相同下數,且與力竭的距離相同。增加組數、加入強化技巧或改善動作形式均不算漸進式超負荷。新手可每次訓練進步;訓練 6–8 個月後進步速度明顯放緩。進階者每 3–4 次訓練約增加 1 下。若停滯,先減少訓練量。

補充說明

定義極為嚴格。條件必須一致:相同動作、相同與力竭的距離(proximity to failure)、相同重量或次數,才能比較。增加組數不算,因為不需要適應。進階者應將重心轉移至提升運動單位徵召能力,並針對訓練不足的部位進行局部肌肥大(regional hypertrophy)的動作變化。大多數自然訓練者的肌肉潛力在 4–6 年內達到上限。

新手建議

新手每次訓練都能進步,只要能用同樣重量多做 1 下,或加一點重量,就算成功了。

deload — 不安排計畫性減量
high

肌肥大訓練絕對不需要計畫性減量(deload)。若需要計畫減量,代表課表設計本身有問題。研究顯示在訓練週期中間安排減量,反而比持續訓練產生更少的肌肥大效果。新週期開始時使用「適應週」(acclimation week)取代減量:重量輕、遠離力竭,用來熟悉新動作。精神倦怠是暫停訓練的合理理由。

補充說明

「重新敏感化(resensitization)」的概念被認為是無稽之談,與重複訓練效應(repeated bout effect)及 Damas 等人關於肌肉損傷與肌肉蛋白合成(MPS)的研究相矛盾。若減少一半訓練量後漸進式超負荷恢復,應永久維持在較低訓練量。高次數範圍(rep range)的恢復需求呈指數增加,因此偏好較低次數。健力比賽前可安排 7–10 天完全休息以達到超補償(supercompensation)。

新手建議

新手不需要安排減量週,如果你感覺很累,減少一點訓練量就好,不用特別停下來休息。

protein — 250–280 g/天
medium

每天攝取 250–280 g 蛋白質(為減脂期間的個人數據)。強調極高蛋白質攝取的重要性。即使自然訓練者在備賽期睪固酮大幅下降,只要蛋白質攝取充足並持續訓練,仍能保留大部分肌肉。

補充說明

此數據僅為創作者本人(體型較大)在減脂期間的個人案例,並非針對每公斤體重的通用建議。若換算為每公斤體重,因個人體重未知,無法提供精確數值。整體原則是攝取非常高量的蛋白質,建議以 g/kg 計算時參考其他來源。

新手建議

你每天蛋白質至少要吃到體重(kg)乘以 1.6 以上,越接近 2.2 g/kg 越理想,尤其在減脂時更要顧好蛋白質。

recomposition — 僅限新手或停訓者
high

同時增肌減脂(身體再組成,recomposition)只在特定族群可行:新手、長期停訓後重返訓練者、第一次使用類固醇的人,以及雖然有訓練但從未認真或聰明訓練過的人。對於已有訓練經驗的自然訓練者,減脂期間能增加的肌肉量極為有限。減脂時出現漸進式超負荷,並不代表肌肉一定在增加。

補充說明

對於能達成身體再組成的族群定義非常嚴格,有訓練基礎的自然訓練者基本上不在此列。

新手建議

如果你是剛開始重訓的新手,可以同時增肌又減脂;但如果你已經練了一段時間,就老實說,增肌和減脂還是分開做比較有效率。

bulk or cut — 維持訓練表現
high

減脂期間若訓練表現維持不變,至少代表肌肉沒有流失。即使體脂降到 10% 甚至 8–9%,訓練表現也不應有明顯下滑。若表現大幅下降,代表訓練或飲食出了問題。只有在極限備賽的最後幾週才預期表現下滑。生酮及極低碳水化合物飲食即使在熱量盈餘下,也會因興奮收縮耦聯(excitation-contraction coupling)障礙而影響肌肥大。

補充說明

以訓練表現作為判斷肌肉是否流失的主要指標。強烈反對生酮飲食用於任何與肌肥大相關的目標,認為低碳水化合物會干擾肌肉收縮效率,即使熱量足夠也無法有效增肌。

新手建議

減脂時只要你的訓練重量和次數沒有明顯退步,就代表肌肉保住了,不用太擔心。

減脂

Fat Loss

diet vs exercise — 飲食是首要因素
high

飲食是減脂期的第一關鍵因素。即使完全不做有氧,只要透過飲食製造熱量赤字,仍然能夠減脂。飲食是你最強大的武器。

補充說明

有氧運動只是輔助飲食赤字的工具,並非減脂的主要驅動力。Paul Carter 強調,很多人把有氧做得很多卻忽略飲食控制,這是本末倒置的做法。

新手建議

新手先把飲食控制好,有氧可以晚點再加,不要一開始就把有氧當主角。

來源

resistance training — 與增肌期相同
high

減脂期的訓練計畫不應與增肌期有所不同。良好的訓練原則在減脂與增肌階段都同樣適用。維持相同的訓練強度、方式與動作選擇。Paul Carter 本人使用四天上下半身分化(週一/二/四/五)。

補充說明

Paul Carter 明確表示,從增肌切換到減脂時,訓練內容不需要任何改變。很多人在減脂期改做高次數輕重量,這並非必要,反而可能影響肌肉維持效果。

新手建議

減脂的時候不用換訓練計畫,繼續照原本的重訓方式練就好,不需要改成高次數輕重量。

cardio — HIIT+健走
high

早晨空腹高強度間歇訓練(HIIT)坡道衝刺,每週 3–4 次,每次 15–20 分鐘;傍晚低強度穩態有氧健走,每次約 30 分鐘。衝刺方式:長衝刺(55–75 公尺)做 10–12 趟,或短衝刺做 20–25 趟,慢走回起點當作休息。偏好坡道衝刺。

補充說明

早晨 HIIT 為空腹狀態進行,重訓安排在早晨有氧之後。Paul Carter 偏好坡道衝刺而非平地衝刺,認為對關節的衝擊較小。減脂期實際上是一天兩次有氧,但有氧仍是次要因素,飲食才是根本。

新手建議

新手可以先從每天傍晚走路 30 分鐘開始,等身體適應了再考慮加入早晨的衝刺訓練。

caloric deficit — −500 kcal/天
high

每天比維持熱量少攝取 500 大卡即足以達到減脂效果。例如:維持熱量為 2500 大卡時,減脂期攝取 2000 大卡。

補充說明

採取適中且可持續的熱量赤字。Paul Carter 不主張極端限制總熱量,而是透過碳水化合物循環(carb cycling)來調整飲食組成,在維持訓練表現的同時達到減脂目的。

新手建議

新手每天比平常少吃 500 大卡就夠了,不需要節食過頭,這樣比較能長期維持。

來源

protein — 250–280 g/天
high

減脂期每天攝取 250–280 克蛋白質。高蛋白攝取是保留肌肉量的關鍵。即使自然健身者在備賽期間睪固酮大幅下降,只要蛋白質充足且持續訓練,仍能保留大部分肌肉。

補充說明

此為 Paul Carter 本人(體型較大)的實際攝取量,一般原則是減脂期蛋白質應盡量提高。若換算成每公斤體重,需依個人體重調整。減脂期維持高蛋白質攝取是防止肌肉流失最重要的飲食策略之一。

新手建議

減脂時蛋白質要吃足,每公斤體重至少 2 克,這樣才不會在減脂的同時把肌肉也減掉。

dietary approach — 碳水循環+PSMF
high

採用碳水循環搭配蛋白質節食(PSMF)日與每週補碳日。訓練日(週一/二/四/五)攝取 165–175g 碳水。每週 2–3 天 PSMF 日(非訓練日):極低脂、極低碳、極高蛋白,食物以蛋白、蛋白粉、蔬菜、瘦肉為主。每週一天補碳日:刻意攝取高碳水(約 500–600g)搭配極低脂。整體脂肪維持極低,明確反對生酮飲食。

補充說明

Paul Carter 認為「每天至少需要 50g 脂肪才能穩定荷爾蒙」的說法是過度渲染的恐嚇話術。他明確反對極低碳水飲食,原因是超低碳水會導致最大肌纖維的興奮收縮耦合(excitation-contraction coupling)失效,影響訓練表現。整週結構設計為訓練日高碳水,休息日執行 PSMF 低熱量日,周五補碳後周六/日接 PSMF 以平衡熱量。

新手建議

新手先嘗試訓練日吃較多碳水、休息日減少碳水,不用馬上執行嚴格的 PSMF,找到適合自己的節奏再說。

diet break — 每週一天補碳
high

每週安排一天結構性補碳日,刻意攝取高碳水(約 500–600g)搭配極低脂。有計畫的補碳比隨意亂吃的「欺騙餐」更有利於減脂。補碳日(通常為週五)後,週六/日接連安排 PSMF 日來平衡熱量。此安排可打破飲食單調感,提供心理上的緩衝。

補充說明

補碳日是有結構的(低脂、高碳),而非不受控制的欺騙餐(cheat meal)。刻意維持低脂是關鍵,避免熱量因脂肪攝取過多而失控。

新手建議

每週挑一天吃多一點碳水(飯、地瓜都可以),但記得那天要把油脂壓低,這樣才有補碳效果。

來源

bulk or cut — 維持訓練表現
high

減脂期間維持訓練表現,代表至少保住了肌肉量。即使體脂降到 10%,訓練表現也不應大幅下滑。若減脂期間表現明顯退步,表示訓練或飲食哪裡出了問題,需要重新檢視。

補充說明

訓練表現是判斷減脂期肌肉保留狀況的主要指標。大幅表現下滑只應出現在健美賽前備賽最後幾週的極端備賽階段,一般減脂不應如此。這個觀點讓訓練者有客觀依據判斷當前減脂策略是否有效。

新手建議

減脂時如果你的重量或次數一直在掉,代表吃太少或練錯了,先找出問題再繼續減。

recomposition — 僅限新手或停練者
high

同步增肌減脂(recomposition)只適用於:新手、長期停練後復出者、首次使用類固醇者,或過去從未認真有效訓練的人。對於有訓練經驗的自然訓練者,減脂期間漸進式超負荷(progressive overload)的進步不代表真正在增肌。

補充說明

Paul Carter 對 recomposition 的看法相當保守嚴格,與其增肌方法論一致。他認為有訓練基礎的自然健身者不應期待在減脂同時顯著增肌,這兩個目標需要分開處理效果才好。

新手建議

如果你是剛開始練重訓的新手,減脂的同時是可以增肌的,但練了一兩年後就不要同時期望兩件事都發生了。

柔軟度

Flexibility

injury prevention — 先篩查梨狀肌
medium

在判斷是下背傷害之前,先檢查梨狀肌(piriformis)——簡單的坐姿梨狀肌伸展測試可找出多數下背痠痛的真正原因。單側動作與啞鈴訓練對關節健康和預防傷害至關重要,多數訓練者做得遠遠不夠。窄握臥推比寬握更能預防肩部問題與力量不平衡。

補充說明

跨影片的傷害預防建議雖然有限但一致。重點在於動作篩查與動作選擇,而非伸展訓練的流程安排。

新手建議

下背不舒服時,先做坐姿梨狀肌伸展測試確認原因,並在訓練中加入單側啞鈴動作保護關節健康。

stretch type — 復健導向伸展
medium

俯臥撐起(脊椎伸展)用於下背復健:臉朝下趴著,保持臀部和下半身放鬆,僅用手臂撐起上身以激活豎脊肌(erectors)。這是物理治療師開立的復健動作,而非一般柔韌性訓練建議。

補充說明

柔韌性訓練在此主要以復健與傷害預防角度討論,並非作為獨立的訓練目標。

新手建議

如果你有下背問題,可以嘗試俯臥撐起這個復健動作,但建議先諮詢物理治療師確認適合自己的情況。

來源

strength effect — 拉伸增肌效果有限
high

拉伸誘導的肌肥大(stretch-mediated hypertrophy,肌節生成 sarcomerogenesis)確實存在,但效果極為有限:只在特定長度-張力關係有利的肌肉才有效,產生的是縱向(非橫向)生長,且在數個月後因肌節增加使被動張力降低而停止。長期肌肉生長的主體是橫截面積(radial)增長,來自中等肌肉長度下的收縮性肌原纖維新生(myofibrillar genesis)。局部伸展動作(lengthened partials)並不會比全關節活動度(full ROM)產生更多肌肥大。牽拉研究(distraction studies)甚至顯示純拉伸條件反而會降低橫截面積。

補充說明

Paul Carter 明確反對「拉伸崇拜」風潮。長肌肉長度的動作應納入訓練,但適應達到上限後就不需要再加強。並非所有肌肉在拉伸位置都具備 titin 介導的被動張力,因此拉伸增肌的效果因肌群而異,不可一概而論。

新手建議

你不需要特別追求「最拉伸」的動作來增肌,用全關節活動度訓練就夠了,長期肌肉生長主要靠扎實的漸進式超負荷。