Kassem Hanson

個人創作者 YouTube certified-coach 更新:2026-03-29

綜合摘要

增肌

Kassem Hanson (N1 Education) prioritizes exercise execution quality over set volume: 6-20 weekly sets at ~2 RIR, with 6-12 reps being most efficient. Core philosophy: 'volume of stimulus, not volume of sets.' Better exercise selection (matching resistance profiles to force-length curves), precise technique, and per-set effort substitute for more sets. Different muscle regions require different body positions, lines of pull, and cam settings. Lengthened-position training matters, but choose better exercises rather than doing partial reps. Progress one variable at a time.

減脂

Kassem views fat loss as a systems problem, not just a calorie equation. Maximize weight training first, then use moderate calorie restriction. Macros must match training type, carbs timed around workouts, micronutrient density critical as food volume drops. Front-load aerobic work only if poorly conditioned; avoid if well-conditioned. Stress and sleep are make-or-break: over-restriction impairs liver function, blood sugar, hormones, and detoxification. The difference in body comp from optimized vs suboptimal nutrition may only be 10-20%, but the difference in experience and sustainability is enormous.

增肌

Hypertrophy

frequency — 約 2 次/肌群/週
medium

每個肌群每週約訓練 2 次,根據討論的研究設計與實際編排脈絡推導而來,並非明確固定建議。

補充說明

非明確規定的固定建議,而是從所討論的研究設計推導出來(例如某研究讓受試者每週訓練股四頭肌 2 次,每次 26 組)。Kassem 更注重每次訓練的動作品質與刺激效果,而非頻率最佳化。

新手建議

新手每個肌群每週練 2 次就夠了,先把動作做好比增加頻率更重要。

weekly sets — 6–20 組/週
high

每個肌群每週 6–20 組是合理範圍。最適組數取決於努力程度、動作選擇、技術、休息時間及個人因素。對有訓練基礎者而言,更多組數並不明顯優於較少組數。

補充說明

核心原則:「刺激的質量,而非組數的多寡」。更好的動作選擇、技術與努力程度可以取代更多組數。研究顯示每週 12、18、24 組對有訓練經驗者無明顯差異。訓練強度較高者(最大肌力/體重比約 2.0 以上)從增加組數獲益有限;較弱者(約 1.3–1.4)可能受益更多。習慣訓練量是關鍵干擾因素——若低於習慣組數,無論絕對組數多少,效果都會下降。

新手建議

新手從每個肌群每週 10 組開始,先專注把每組做到位,不用急著堆積組數。

rep range — 6–12 下效率最高
high

6 到 30 下以上的次數範圍都有效,但中高重量(每組 6–12 下)更有效率,能以較少的總訓練量達到相近的肌肥大效果。高次數訓練需要更接近力竭才有效。

補充說明

研究者 Dr. Deuza 指出:「存在一個甜蜜點,在這個點上強度勝過訓練量。」以 6RM 對比 10–12 下訓練,肌肥大效果相近,但總訓練量差異極大——使用較重重量所需的組數更少。一項研究採用日常波動週期(10–12 下與 28 下交替)。孤立動作如繩索下壓,6 下以上、不設上限皆可。

新手建議

新手以每組 8–12 下為主,這個範圍最容易掌控動作,又能有效刺激肌肉生長。

rir — 留 2 下,末組→0
high

前幾組保留約 2 下(RIR 2),最後一組趨近力竭。定期進行真正的力竭訓練(如 HIT 式單組全力衝刺),以校準努力程度的感知。肌肉本身接近力竭的程度,比動作整體力竭更為重要。

補充說明

N1 核心概念:在複合動作中,當整體動作達到力竭時,目標肌群可能仍有數下餘力,因為協同肌群先行疲勞(例如深蹲中股四頭肌先力竭,臀肌尚未充分疲勞)。這種「肌肉特定接近力竭(muscle-specific proximity to failure)」概念,被認為比拉長肌肉長度訓練更重要。定期進行真正力竭的訓練,可讓你真正感受最大努力的感覺,進而提升日常多組訓練的表現。

新手建議

新手每組保留 2 下不做完,最後一組可以推到接近力竭,這樣累積效果最好又不容易受傷。

rest period — 2–3 分鐘以上
high

組間至少休息 2–3 分鐘,重訓資歷較深、重量較重者在複合動作上可能需要 5–7 分鐘。建議自行嘗試 2 分鐘與 3 分鐘的差異,評估對總訓練量的影響。

補充說明

Kassem 指出,研究中常用的短暫休息(60 秒至 2 分鐘)會人為製造高訓練密度,導致組數相對於真實訓練情境被高估。在檢視每週 20 組以上的研究中,僅有 1–2 項使用了 3 分鐘以上的休息。訓練資歷較深者自然傾向於休息更長。訓練密度(training density)很可能是訓練量研究中未被充分考量的新奇因素——身體需要數週才能適應高密度訓練,在此期間進步可能受限。

新手建議

新手每組之間至少休息 2 分鐘,不用急著做下一組,充分恢復才能每組都做得有品質。

progression — 每次改1個變項
high

緩慢漸進,每次只改變一個訓練變項。訓練量增加應循序漸進(每兩週約增加 13–14%),而非突然跳躍。專注於提升刺激品質(更好的動作選擇、技術、努力程度),而非單純增加組數。以訓練量負荷(組數 × 次數 × 重量)作為有效適應的關鍵指標。

補充說明

核心理念:不要同時改變動作選擇、組數和休息間隔。從簡單開始,先進展一個變項,若停滯再嘗試另一個。若時間有限,優先提升每組的努力程度與動作品質,而非增加組數。訓練量負荷(volume load)長期呈上升趨勢是重要的監控指標。唯一支持高訓練量的有利研究,採用的也是緩慢漸進增量,而非立即大幅跳躍。

新手建議

新手每次只調整一件事(例如只加重量或只加組數),別同時改太多,讓身體慢慢適應。

deload — 先適應再強化
medium

在強化期前安排結構化的適應期(acclimation phase)。先將訓練量降低約 2 週,再重建至中等水準,接著循序漸進提升。當更換主要訓練變項(如動作或訓練密度)時,需給予數週適應時間再評估成效,避免訓練量大幅突然增加。

補充說明

源自 Kassem 所支持的研究方案:Enis 研究在 12 週主要介入前,設有 4 週適應期(2 週降低訓練量,再 2 週維持約每週 22 組)。Dr. Deuza 則主張實驗室研究應有 5–6 週適應期。關鍵原則:訓練密度與動作新穎性需要足夠的適應時間,身體在適應過程中,每次訓練的表現會顯著提升。

新手建議

新手換新動作或增加訓練量後,先給自己 2–4 週適應,不要急著判斷有沒有效。

cardio interference — 視心肺基礎而定
high

對於心肺體能已良好者,額外的有氧訓練可能壓縮重訓恢復資源,建議盡量減少。對於心肺體能較差者,有氧訓練可提升身體對訓練的耐受性,幫助長期承受更高的訓練量與頻率。

補充說明

Kassem 的細膩立場:有氧體能可提升你從重訓中恢復、並逐步增加訓練量的能力。若心肺體能已足夠,額外的有氧訓練會與重訓競爭恢復資源。若心肺體能偏弱,優先提升有氧基礎,可強化長期的訓練耐受性,在熱量赤字(calorie deficit)期間也更能維持訓練品質。

新手建議

如果你平時很少運動、容易喘,可以先加入簡單的有氧訓練,這能幫你之後做更多重訓。

減脂

Fat Loss

diet vs exercise — 重訓優先,再限熱量
high

對大多數人來說,應先最大化重訓效果(提升訓練頻率或強度),再以限制熱量作為主要製造赤字的工具。訓練品質與營養品質缺一不可——只有熱量赤字而沒有適當的巨量營養素、營養時機與訓練計劃,效率會大打折扣。

補充說明

Kassem 反對「只要製造赤字就好」的過度簡化說法。訓練品質、巨量營養素組成與營養時機都會與熱量赤字互相影響,共同決定成果、可持續性與健康狀況。熱量赤字本身並不神奇——需要搭配適當的訓練計劃才能帶來良好結果。

新手建議

新手先專注把重訓練好、頻率和強度慢慢提升,之後再從飲食控制熱量,不要一開始就大砍熱量。

resistance training — 維持或提升重訓量
high

減脂期間應持續並優先進行重訓。大多數人仍有提升訓練頻率或強度的空間。正向的訓練刺激能抵消赤字帶來的負面代謝與荷爾蒙影響。當營養能適當支撐訓練時,熱量赤字是可良好耐受的;若營養管控不當(過度限制),訓練反應會下降,負面影響也會持續累積。

補充說明

在激進的熱量赤字下,身體會逐漸將更多營養素優先分配給壓力細胞而非肌肉組織,導致肌肉持續扁塌無力。適當的營養管控能避免這個惡性循環,透過維持有效的訓練反應來平衡赤字帶來的負面影響。

新手建議

減脂期間千萬不要停掉重訓,繼續認真練,甚至可以試著慢慢加量,這樣才能盡量保住肌肉。

cardio — 依個人體能狀況而定
high

心肺能力較差者:在減脂初期優先安排有氧訓練,以改善心肺適能、壓力應對能力與訓練耐受性。心肺能力良好者:避免增加會佔用重訓量和恢復資源的有氧訓練,改從飲食製造熱量赤字。

補充說明

選擇限制熱量還是增加有氧,完全取決於個人狀況。心肺能力較差者透過有氧訓練能提升在赤字狀態下承受訓練量的能力,因此受益明顯。心肺能力良好者額外增加有氧並無額外好處,反而可能削弱重訓表現與恢復能力。

新手建議

如果你平常很少運動、體能不好,可以先加一些有氧打底;如果本來就有在練,優先從飲食控制熱量就好。

caloric deficit — 適度赤字,優化品質
high

熱量赤字能加速減脂,但不能過於激進。赤字過大會損害解毒功能、肝臟功能、麩胱甘肽(glutathione)生成、酵素活性、荷爾蒙轉換(GH→IGF)以及營養素對肌肉的分配效率。所需赤字的大小取決於食物品質、巨量營養素組成、進食時機與訓練安排,優化這些變數能減少所需的赤字幅度。

補充說明

Kassem 反覆強調:優化營養與草率應付之間,在體態成果上的差異或許只有 10–20%,但在主觀感受、可持續性與健康上的差距卻天差地別。體態改造不應該是一件痛苦的事——如果你覺得很痛苦,代表方法本身效率不足。

新手建議

不要一次砍太多熱量,適度赤字加上吃對食物,比大量節食更有效也更不痛苦。

dietary approach — 巨量配比+營養時機
high

巨量營養素(macronutrients)比例必須配合訓練類型。碳水化合物應安排在訓練前後以補充肌糖原(muscle glycogen),讓身體在非訓練時段燃燒脂肪。微量營養素密度至關重要——食物總量減少時,每一卡路里都必須提供足夠的礦物質與必要營養素。碳水化合物還能透過磷酸戊糖途徑(pentose phosphate pathway)支持肝臟健康、血糖平衡、DNA 修復與抗氧化物(麩胱甘肽)的生成。

補充說明

Kassem 警告,在以碳水化合物為主的訓練計劃中不應採用低碳飲食。碳水攝取不足會損害磷酸戊糖途徑(pentose phosphate pathway),影響 DNA 修復與麩胱甘肽生成。酵素運作需要礦物質輔因子(鋅、鎂、硒);過度節食導致礦物質不足,會使代謝過程變慢並消耗更多能量,進而引發疲勞。適量赤字搭配高微量營養素密度的飲食,遠優於熱量過剩但吃空熱量食物的做法。

新手建議

減脂時不要隨便低碳,把碳水集中在訓練前後吃,同時多吃蔬菜等營養密度高的食物,每一口都要值得。

sleep stress — 壓力與睡眠至關重要
high

壓力管理是最關鍵的因素,即使訓練和飲食都做對了,壓力仍可能破壞成果。過度限制熱量會導致皮質醇失調、性荷爾蒙紊亂、甲狀腺問題和血糖失衡。減脂期睡眠障礙的原因是熱量和碳水化合物不足,導致肝臟能量代謝受損,引發夜間血糖下降。

補充說明

Kassem 對減脂期失眠的機制解釋相當獨特:長期熱量限制會損害肝臟夜間調節血糖的能力,造成夜間低血糖(nocturnal hypoglycemia)。解決方式是透過補充足夠熱量與碳水化合物來改善肝臟能量代謝,而非依賴睡眠補充品。此外,過度使用興奮劑和咖啡因會讓自律神經系統持續處於「戰或逃(fight-or-flight)」模式,進一步抑制恢復。女性通常因壓力、皮質醇和血糖問題而破壞飲食計畫;男性則多因訓練表現下降和肌肉飽滿度降低而放棄。

新手建議

新手要注意,減脂期如果睡不好或壓力大,通常是吃太少、碳水不夠,試著稍微增加熱量和碳水攝取,而不是吃更多補充品。

supplements — 避免興奮劑
medium

減脂期間應避免增加興奮劑和咖啡因的攝取。興奮劑會讓自律神經系統持續處於「戰或逃(fight-or-flight)」模式,縮短肝臟每天能進行解毒作用的時間。刺激性胺基酸同樣需要謹慎使用。Kassem 未推薦任何具有燃脂效果的補充品。

補充說明

Kassem 在減脂期對補充品的主要建議是一個警告。許多人在減脂期習慣增加興奮劑的用量,但這反而會進一步抑制本已因熱量赤字而受損的恢復與解毒功能,形成惡性循環。

新手建議

新手減脂期不需要額外吃燃脂補充品,反而要少喝咖啡或減少興奮劑,讓身體有餘力好好恢復。

來源

recomposition — 維持熱量可同步增肌減脂
medium

在熱量盈餘下減脂是可能的,但並不容易。在維持熱量或非常小幅盈餘的情況下可以實現,但在大幅熱量盈餘下則不太可能發生。

補充說明

Kassem 只是簡短提及,承認身體重組(recomposition)在生理上是可行的,但並未將其視為最佳或主要的策略。根據上下文,這對於在訓練品質和飲食上仍有很大進步空間的人來說,相對較容易達成。

新手建議

新手其實很容易同時增肌減脂,維持現有的熱量攝取、好好重訓,身體自然會慢慢改變。

來源