Jeff Cavaliere
綜合摘要
增肌
Cavaliere 的肌肥大理念是「讓每下都有意義,而不是只計算次數」。透過PPL(拉-推-腿的順序)每週訓練每個肌群2次,每個肌群每週約做15組。運用「重量級別」框架涵蓋所有次數範圍——大重量強調張力、中等重量(8至14下)為主要區間、輕量及極輕量追求訓練量——並根據負重大小反向調整趨近力竭的程度。透過強度技巧(慢速離心、1.5次動作、暫停伸展)在每下動作中追求「低效率」。每磅體重攝取1至1.2克蛋白質,補充肌酸(5克一水肌酸或2至3克鹽酸肌酸)及Omega-3。拒絕增肌期與減脂期的循環;透過持續的原型食物飲食,全年將體脂維持在10至12%。
減脂
脂肪燃燒「完全取決於」飲食營養。找到自己喜愛的食物、避免過度節制,並透過每週預先備好完整餐盤來降低備餐的麻煩。每天加入心率區間有氧訓練——第2區(每週4次)、第5區間歇(每週2次)、第3.5區自體重量循環訓練(每週1次)——從每天僅5至15分鐘開始,每月增加5分鐘。維持每週3天以上的肌力訓練。有氧運動不會消耗肌肉。燃脂補充品沒有效果。食物品質的重要性不僅僅在於達到熱量赤字。目標是維持可持續的10至12%體脂率。
爆發力/速度
這並非 Cavaliere 的主要訓練重點,但有幾個關鍵要點:肌酸(每日5克)對爆發性活動特別有效,在4至12週內可使複合動作的肌力提升5至15%。運動員應採用週一拉/週四腿/週五推的PPL順序,以保護腿部訓練免受運動專項體能訓練的干擾。爆發性自體重量動作(如倒立伏地挺身)因屬於閉鏈動作而備受重視。
肌耐力
透過次數範圍框架來處理肌耐力:輕量(15至30下)和極輕量(30下以上)的重量級別需要達到真正的力竭並完成極高的訓練量。補充乙型丙胺酸有助於支撐高次數訓練的強度。第3.5區「545s」自體重量循環訓練(5個動作,每個動作45秒)透過無氧肌力動作創造有氧需求,藉此發展肌耐力。
柔軟度
將獨立的伸展訓練替換為融入訓練中的「刻意伸展組」:每個動作的最後一組做5至6下,在伸展末端位置停頓5秒(總計約30秒)。此方法基於統合分析的結果,顯示負重伸展的效果與每日靜態伸展相當,同時避免了訓練前靜態伸展對肌力造成的負面影響。針對特別緊繃的部位,可在任何訓練日額外附加30秒的負重伸展以提高頻率。每日執行矯正運動以維護關節的長期健康。
增肌
Hypertrophy
frequency — 2 次/肌群/週 high
每個肌群每週訓練 2 次,約每 72 小時重新刺激一次。可透過 6 天 PPL(建議拉-推-腿順序,避免硬舉與深蹲連續排列)、3 天 PPL 或其他分化方式達成。腿部若兩天太吃力,可拆為前側(股四頭)與後側(臀部/腿後)。入門建議一週 5 天:3 天肌力 + 2 天體能。
補充說明
Jeff Cavaliere 一貫建議每肌群每週 2 次。偏好 PPL 分化訓練(推拉腿),且特別強調拉-推-腿的順序安排,避免硬舉與深蹲排在連續兩天造成下背過度疲勞。若總天數較少,也可用 3 天全身或上下分化達成同樣頻率(frequency)。
新手建議
新手一週練 3–4 天就夠,確保每個肌群一週練到 2 次。
weekly sets — 約 15 組/週 medium
rep range — 8–14 下為主 high
從 1 下到 33 下以上都能增肌。用「量級」思考而非執著特定數字:重量級(低次數、張力導向)、中量級(8–14 下,主要肌肥大區間)、輕量級(15–30 下)、超輕量級(30 下以上)。徒手訓練應選擇讓你在 10–15 下力竭的變化式。善用強度技巧(慢速離心、1.5 下法、伸展暫停、頂峰收縮)讓中等負荷產生更大張力。
補充說明
Jeff Cavaliere 明確反對狹隘的每組次數(rep range)教條,核心名言是「別數次數——讓每一下都算數」。他認為所有次數範圍都能促進肌肥大(hypertrophy),關鍵在於訓練強度與肌肉張力,而非機械式地計算次數。強度技巧的運用是他區別於其他教練的重要特色。
新手建議
新手大部分動作做 8–12 下,選一個讓你最後幾下很吃力的重量。
rir — 依負重而定 high
接近力竭的程度取決於負重。大重量:不需力竭,負重本身的高機械張力(mechanical tension)即可驅動肌肥大(如深蹲、硬舉不要做到力竭)。中等重量:接近力竭,約留 1 下(RIR 1),最後 2–3 下為「有效次數(effective reps)」,但前面的次數對徵召品質仍有貢獻。輕重量/極輕重量:必須達到真正力竭,因為負重本身張力不足。力竭後可用半程次數作為延伸技巧(僅限進階者)。
補充說明
獨特框架:力竭與高機械張力並不等同。負重越輕,力竭的重要性越高;負重越重,負重本身提供的張力已足夠,不必追求力竭。這與許多教練「每組都要力竭」的建議明顯不同。
新手建議
新手用大重量做槓鈴動作時不要硬撐到力竭,留 2–3 下保護自己;輕重量的孤立動作則盡量做到沒力。
rest period — 大重量時拉長 low
大重量訓練時因能量基質(energy substrates)消耗較快,組間需要較長的休息時間。在已擷取的影片中,未給出具體的秒數或分鐘數建議。
補充說明
Jeff Cavaliere 在這些影片中並未明確規定組間休息時間的具體數值,僅強調大重量時應休息更久以維持表現品質。
新手建議
大重量複合動作休息 2–3 分鐘,輕重量孤立動作休息 60–90 秒,先以此為基準即可。
來源
progression — 多元方法+動作品質 high
多種超負荷途徑:(1) 同重量加次數(如 10→11→12→13 下),達標後再加重——這本身就是真正的力量進步。(2) 徒手動作選擇更難的變化式。(3) 運用強度技巧(慢離心、1.5 次數法、暫停伸展、頂峰收縮)提升有效張力。(4) 同一動作模式每週兩次訓練間變換動作選擇與負重。(5) 進階者可採用遞減金字塔(reverse pyramid),最重組先做。(6) 徒手動作加外部負重(如負重引體向上)。核心原則:注重每一下的品質——心肌連結(mind-muscle connection)、正確姿勢、避免前幾下借力,長期能提升徵召效率。力量進步會帶動一切。
補充說明
Jeff Cavaliere 的核心哲學是「讓每一下都有意義,而不是只數次數(make reps count rather than count reps)」。他認為動作品質與漸進式超負荷(progressive overload)同等重要,前幾下不應敷衍帶過。
新手建議
新手先用同一重量每週多做 1–2 下,能穩定做到 12 下再加重,專注把每一下做確實。
cardio interference — 正確安排則無干擾 high
protein — 2.2–2.6 g/kg high
每公斤體重至少攝取 2.2 g 蛋白質,積極增肌期可提高至 2.6 g/kg。文獻範圍約 1.5–3.3 g/kg。每餐至少 29–30 g 蛋白質以達到白胺酸門檻,啟動 mTOR 路徑促進肌肉蛋白質合成(muscle protein synthesis)。訓練後合成代謝窗口已不再被視為關鍵,每日總量更重要。推薦分離乳清蛋白,視為食物來源而非補充品。隨年齡增長更需重視蛋白質攝取以對抗肌肉流失。
補充說明
原始建議為每磅體重 1–1.2 g(換算約 2.2–2.6 g/kg)。每餐 29 g 蛋白質下限是基於白胺酸閾值(leucine threshold)來啟動肌肉蛋白質合成。Cavaliere 不強調訓練後窗口,重視的是全天總攝取量與每餐品質。
新手建議
你每公斤體重吃 2.2 g 蛋白質就夠了,每餐至少 30 g。
caloric surplus — 小幅熱量盈餘 medium
supplements — 肌酸+Ω-3+乳清 high
三大必備補劑:(1) 蛋白粉——視為食物而非補劑,首選分離乳清,每份至少 30g。(2) 肌酸(creatine)——一水肌酸 5g/天或鹽酸肌酸 2-3g/天;研究最充分的補劑,促進 ATP 再生、細胞水合、肌肉蛋白質合成及大腦健康;非類固醇,不會造成掉髮、腎損傷或脫水;無需週期化;鹽酸型可解決約 10-15% 使用者的腸胃不適。(3) Omega-3——一般健康 1-2g EPA+DHA,抗分解/合成代謝效益可達 4g;EPA:DHA 比例 3:2;首選三酸甘油酯型;具抗發炎與心血管保護作用。另外:β-丙胺酸(beta-alanine)適合高次數訓練;咖啡因建議限制在約 200mg。避免:SARMs(未經驗證、危險)、燃脂補劑(無效)。新手在日常飲食未穩固前不應依賴補劑。
補充說明
補劑是 Jeff Cavaliere 涵蓋最廣泛的主題,光是肌酸就有多支專題影片。他將蛋白粉歸類為「食物」而非補劑,強調新手應先把日常飲食打好基礎再考慮補劑。鹽酸肌酸(HCl)是他為腸胃敏感族群提供的替代方案。Omega-3 的高劑量(4g EPA+DHA)建議來自其抗分解代謝研究的引用。
新手建議
新手先把三餐吃好,真要補就從肌酸 5g/天和乳清蛋白開始。
deload — 內建於 PPL 課表 medium
恢復機制內建於 PPL 課表結構中——同步 6 天週期內,同類型訓練之間有 3 天間隔。每週同一動作模式的兩次訓練應變換動作選擇與負荷,以管理累積疲勞。所有恢復因素必須協同運作:睡眠、營養、課表間隔、訓練強度與補劑。對自然訓練者而言,恢復優化是肌肉生長最重要的因素。未明確規定減量週(deload week)方案。
補充說明
Jeff Cavaliere 透過課表設計與動作變換來管理疲勞,而非規定固定的減量週。他強調自然訓練者的恢復能力有限,因此課表間隔、睡眠、營養等因素的整體配合比單純安排減量週更為關鍵。同一動作模式每週練兩次但內容不同,本身就是一種微型週期化(micro-periodization)的概念。
新手建議
新手照 PPL 課表排休即可,覺得特別累就多休一天,不需要特別安排減量週。
warmup — 部位專項暖身 medium
訓練特定部位前進行針對性暖身流程。範例:肩膀的「Fluid Five」槓片序列(光環繞頭→槓片畫八→槓片鏟→槓片前推→搖擺伏地挺身)涵蓋三角肌三個頭與三個運動平面。新手應透過較輕的工作組逐步遞增至最大重量。進階訓練者可更快進入狀態,可直接從較重的組數開始(反向金字塔)。
補充說明
肩膀暖身流程有詳細示範(Fluid Five 槓片序列),但其他部位的暖身原則較少具體處方。新手建議以遞增組(ramping sets)做為暖身,同時熟悉動作模式;進階者因動作控制能力較強,可採用反向金字塔(reverse pyramid)方式,減少暖身組數以節省體力。
新手建議
新手每個動作先用空槓或輕重量做 2-3 組暖身,再慢慢加到工作重量。
sleep — 極為重要 medium
bulk or cut — 維持 10–12% 體脂 high
減脂
Fat Loss
diet vs exercise — 營養為主、訓練輔助 high
resistance training — 每週 3 天以上 medium
cardio — 每天、3 種心率區間 high
每日心率區間體能訓練(每週 7 天)。Zone 2(最大心率 60–70%,40 歲約 108bpm)4 次/週:走路、騎車、划船、游泳,維持可對話強度。Zone 5(最大心率 90–95%,40 歲約 162bpm)2 次/週:間歇訓練,衝刺/階梯機工休比 1:2(做 20 秒、休 40 秒),飛輪/划船工休比 1:1。Zone 3.5(最大心率約 75%)1 次/週:「545s」自體重循環,5 個動作各 45 秒、休息 15 秒。週排程:週一 Z2、週二 Z5、週三至五 Z2、週六 Z3.5、週日 Z5。漸進式超負荷(progressive overload):每月加 5 分鐘。
補充說明
這是最詳細的減脂有氧處方。靈感來自 Peter Attia 對 Zone 2 和 Zone 5 的重視。第 1 個月起始量:Z2 每次 15 分鐘、Z3.5 每次 10 分鐘、Z5 每次 5 分鐘;到第 4 個月:Z2 增至 30 分鐘、Z5 增至 20 分鐘。設計上讓初學者能從極低量開始,逐月累積。
新手建議
你可以從每天 15 分鐘快走開始,不需要一開始就做高強度間歇。
caloric deficit — 熱量赤字+食物品質 medium
protein — 2.2–2.6 g/kg medium
dietary approach — 原型食物+徹底備餐 high
找到你喜歡且能長期維持的食物,避免節食式的剝奪感。重點在高品質、營養密度高的原型食物。備餐(meal prep)是維持一致性的關鍵:大量採購蛋白質來源(冷凍雞胸)與碳水來源(地瓜),提前組裝整週的完整餐盤。光把食材準備好還不夠,必須把完整餐盤組好,因為任何額外步驟都會增加破功風險。不特別推薦任何飲食法(生酮、斷食等),目標體脂約 10–12%。
補充說明
Cavaliere 的核心理念是降低執行摩擦力(friction):備餐不只是備食材,而是把完整餐盤組裝好放冰箱,隨時拿出來就能吃。他認為任何需要額外動手的步驟都會增加偏離計畫的風險,實務可執行性優先於任何特定飲食哲學。
新手建議
每週花一天把整週的餐盤裝好放冰箱,吃的時候直接加熱,這是最不容易破功的做法。
diet break — 未明確提及 low
未提出具體的飲食休息(diet break)方案。其核心理念是避免剝奪式節食,強調找到你喜歡且能持續的食物,意即需要靠休息日才能撐下去的極端限制,本身就是錯誤的減脂方式。
補充說明
此觀點是從反剝奪哲學推論而來,並非直接建議。Cavaliere 認為如果你的飲食計畫需要定期「放假」才能維持,代表計畫本身就有問題,應該改用可長期執行的飲食方式。
新手建議
新手不需要刻意安排飲食休息日,重點是選擇你吃得開心又能持續的健康食物。
來源
supplements — 不用燃脂補劑 high
燃脂補劑完全無效,任何年齡都應避免——「每個年齡層都打叉」。上一個有效的(Fen-Phen,1980 年代)同時也很危險(心跳加速、致死)。Ozempic 是藥物而非補劑,會導致大量肌肉流失,長期反而更容易復胖。天然產熱成分(肉桂、辣椒素、薑)效果微乎其微——減 2 公斤或許有幫助,但減 20–45 公斤不行。減脂期維持基本補劑(肌酸、蛋白粉、Omega-3),飲食才是主要工具。
補充說明
Cavaliere 對整個燃脂補劑類別做出強烈且明確的否定。他強調 Ozempic 造成的肌肉流失會降低基礎代謝率(BMR),導致停藥後體重反彈更嚴重。減脂期的補劑策略應與增肌期相同,專注於基礎營養補充。
新手建議
新手不要買任何燃脂產品,把錢省下來買好的食物,飲食控制才是減脂關鍵。
sleep stress — 管理皮質醇與睡眠 medium
長期皮質醇(cortisol)升高會損害恢復能力,間接影響減脂效果。夜間藍光暴露會干擾睡眠週期。建議:早晨曬太陽以恢復晝夜節律、睡前減少使用電子設備、必要時補充褪黑激素(各年齡層皆安全)。對自然訓練者而言,恢復優化(含壓力與睡眠管理)是最重要的單一因素,所有恢復要素必須協同運作。
補充說明
Cavaliere 將皮質醇與訓練成效連結,但未提供專門針對減脂期的詳細壓力管理方案。他強調自然訓練者無法像使用藥物的人一樣靠藥物彌補恢復不足,因此睡眠與壓力管理的重要性更高。所有恢復因素(睡眠、壓力、營養)必須整體配合,不能只顧其中一項。
新手建議
新手每天睡滿 7–8 小時,早上曬太陽、睡前少滑手機,這比任何補劑都有效。
warmup — 動作專項熱身 low
與增肌期相同的熱身原則。訓練前進行動作專項熱身序列。第二區間(Zone 2)有氧本身也可作為全身心肺熱身。
補充說明
Jeff Cavaliere 未針對減脂期提出特定熱身流程,建議沿用一般訓練熱身原則:先以低強度有氧提升核心體溫,再進行該次訓練動作的專項暖身組。
新手建議
你照平常重訓前的熱身做就好,先做 5 分鐘輕度有氧再開始練。
來源
sleep — 極為重要 medium
bulk or cut — 全年維持 10–12% high
recomposition — 隱含支持 low
Jeff Cavaliere 主張避免傳統增肌期/減脂期的循環,改採全年控制飲食維持精瘦體態,這隱含支持身體重組(recomposition)的概念。
補充說明
Jeff Cavaliere 並未直接以「身體重組」為主題進行討論,但他反對傳統增肌期大量進食再減脂的做法,主張全年維持精瘦狀態、透過控制營養來同時增肌減脂,這與身體重組的核心理念一致。
新手建議
新手不需要刻意分增肌期和減脂期,專注吃乾淨、規律訓練,身體自然會同時增肌減脂。
來源
爆發力/速度
Power & Speed
method — 未詳細說明 low
frequency rest — 3 天運動員 PPL medium
針對運動員,建議 3 天 PPL 順序為:週一拉(pull)、週四腿(legs)、週五推(push),讓腿部訓練與其他天的體能、速度敏捷訓練保持間隔,避免互相干擾。
補充說明
此建議專門針對同時進行重訓與專項運動訓練的運動員,目的是讓腿部訓練有足夠恢復時間,不影響場上表現。
新手建議
你如果有打球或做體能訓練,把練腿日排在離比賽或體能課最遠的那天。
來源
supplements — 肌酸 5g/天 high
warmup — 動作專項暖身 low
暖身建議與肌肥大訓練相同,在每次訓練前進行針對該動作的專項暖身流程。
補充說明
已擷取影片中未提供爆發力專項暖身流程,此為一般性暖身建議。
新手建議
你訓練前先用輕重量做 2–3 組暖身組,逐漸加重到工作重量。
來源
肌耐力
Muscular Endurance
load reps — 15–30+ 下至力竭 low
concurrent — Z3.5 循環訓練 medium
Zone 3.5「545s」自體重循環(5 個動作、每個 45 秒、休息 15 秒)透過肌力型動作達成有氧適能。此方式填補純有氧與純重訓之間的空隙,同時發展肌耐力與心肺適能。
補充說明
Zone 3.5 概念是 Jeff Cavaliere 獨創的訓練模式,將肌力動作以高密度循環方式執行,讓心率維持在有氧與無氧閾值之間,同時挑戰肌耐力與心肺系統。
新手建議
新手可以挑 5 個自體重動作,每個做 30 秒、休息 15 秒,循環 2–3 輪,當作肌耐力入門。
來源
柔軟度
Flexibility
stretch type — 負重伸展取代靜態伸展 high
根據 2021 年統合分析(11 篇研究、452 位受試者),在重訓中加入負重伸展(loaded stretching)的柔軟度改善效果等同於每日靜態伸展。在既有訓練動作的最後一組使用「刻意伸展組」——以較輕重量在肌肉伸展位置停留,類似動態伸展(每次停留約 5 秒並帶有動作),避免長時間靜態伸展對肌力的負面影響。
補充說明
根據已發表的統合分析(meta-analysis)。此方法將伸展整合進重訓流程,解決了另外安排伸展時間難以持續執行的問題。
新手建議
你不需要額外花時間拉筋,在每個動作最後一組用輕重量做負重伸展就夠了。
來源
duration intensity — 5–6 下 × 5 秒停留 high
每個動作做 5–6 下,每下在肌肉伸展位置停留約 5 秒,累計約 30 秒的伸展時間。使用較輕重量,只要能產生負重張力即可。重點不是追求肌肥大的負荷,而是在肌肉拉長位置製造負重伸展。
補充說明
非常具體且可執行的操作方式。每個動作累計約 30 秒負重伸展時間,與靜態伸展研究中的有效劑量一致。
新手建議
你只要在動作最低點用輕重量停 5 秒,做 5–6 下,總共 30 秒就夠了。
來源
frequency — 緊繃部位每天做 high
如果某部位特別緊繃(例如胸肌在兄弟分化訓練中一週只練一次),每週一次伸展並不夠。可以在其他訓練日的最後加入該部位的負重伸展(約 30 秒),因為時間成本極低,高頻率執行非常可行。
補充說明
頻率(frequency)依目標部位的緊繃程度調整。因為每次只需約 30 秒,可以輕鬆加入任何訓練日的尾聲,不影響整體訓練安排。
新手建議
你覺得哪裡特別緊,就每次練完花 30 秒做那個部位的負重伸展。
來源
timing — 訓練後進行 high
將刻意伸展組安排在該動作的最後一組,或在任何訓練日結束時針對需要更多頻率的部位進行。避免在運動前做靜態伸展,因為會降低力量與力量輸出。
補充說明
明確避免訓練前的靜態伸展(static stretching)。將伸展融入既有訓練流程中,而非額外安排時間,提高執行的便利性與一致性。
新手建議
你把伸展放在重訓結束後做就好,訓練前不要做靜態伸展。
來源
strength effect — 不影響力量表現 high
訓練前的靜態伸展會降低力量與力量輸出,但負重伸展搭配 5 秒停留的方式更接近動態伸展,不會影響力量表現,可安全地融入重訓課表作為最後一組。
補充說明
這是此方法相較傳統靜態伸展的關鍵優勢。負重伸展(loaded stretching)的 5 秒停留機制使其功能類似動態伸展(dynamic stretching),因此不會產生靜態伸展對力量的負面影響。
新手建議
你不用擔心這種伸展方式會讓你變沒力,它不會影響你的重訓表現。
來源
pnf — 選擇性使用 medium
選擇性地將 PNF(本體感覺神經肌肉促進術,proprioceptive neuromuscular facilitation)融入特定動作中。例如:劍式上舉使用 PNF 模式訓練中三角肌柔軟度,手臂從身體對側伸展到向上橫跨身體的完整自然活動範圍。
補充說明
Jeff Cavaliere 的物理治療背景使他能將 PNF 技術融入訓練動作中。PNF 是物理治療常用的伸展技術,透過收縮-放鬆的循環來增加關節活動度(ROM)。
新手建議
你先把基本伸展做好就行,PNF 技術等有教練指導時再嘗試。
來源
foam rolling — 未涉及 low
在已擷取的影片中,未找到關於滾筒放鬆(foam rolling)的具體建議。
補充說明
此主題未在已擷取的內容中被討論。
新手建議
Jeff Cavaliere 未特別談論滾筒放鬆,新手可先專注在其他恢復方式。
injury prevention — 每天矯正運動 high
矯正運動(corrective exercises)應每天執行,哪怕只做一個動作,對長期訓練健康至關重要。前臂伸肌訓練是最被忽略但最重要的前臂動作,能平衡拉類動作造成的屈肌主導,保護肘關節。彎舉時應完全伸展肘關節,避免遠端二頭肌肌腱撕裂。當關節已有退化時建議補充關節保養品。疼痛會導致代償,進而使其他關節過度負荷,形成惡性循環。
補充說明
Jeff Cavaliere 的物理治療師背景深刻影響了他的傷害預防哲學。他強調每天至少做一個矯正動作,並特別重視前臂伸肌訓練來平衡屈肌主導、保護肘關節。所有訓練動作都應使用完整的關節活動範圍(full ROM),疼痛引發的代償模式會造成連鎖性的關節損傷。
新手建議
每天花 5 分鐘做一個矯正動作,訓練時確保每個動作都做到完整的活動範圍。
warmup — 針對性暖身流程 medium
sleep — 恢復關鍵 medium
bulk or cut — 維持 10–12% 體脂 low
柔軟度訓練與身體組成階段無直接關聯。一般建議全年維持精實體態,體脂率約 10–12%。
補充說明
Jeff Cavaliere 未在柔軟度的脈絡下專門討論增肌或減脂,此建議來自其一般體態管理觀點,認為全年維持較低體脂率有助於整體訓練表現。
新手建議
新手不用管增肌減脂,柔軟度訓練任何時候都可以做。
來源
recomposition — 未提及 low
Jeff Cavaliere 未在柔軟度訓練的討論中涉及增肌減脂同步(body recomposition)的主題。
補充說明
在柔軟度相關內容中未被討論。
新手建議
新手先專注於養成每天伸展的習慣,不用擔心體態重組的問題。