Bret Contreras

個人創作者 YouTube science-communicator 更新:2026-03-29

綜合摘要

增肌

Bret Contreras 的肌肥大理念極為簡單直接:漸進式超負荷是最重要的因素——比訓練量、動作多樣性、充血感或痠痛感都更重要。統一你的動作形式、節奏與動作幅度,然後在數個月乃至數年間持續變得更強壯。每週進行 3 次全身訓練,將工作組推進至力竭前 0-1 次的保留次數,使用廣泛的次數範圍(依動作與當日計畫,介於 3 至 20 次之間),並攝取每磅 0.7 至 1.0 克的蛋白質。他拒絕增肌期/減脂期循環,偏好以肌力增長驅動的長期身體重組,警告人們不要過度執著於訓練量,並認為大多數人最大的錯誤是訓練強度不夠高。

減脂

Contreras 透過身體重組而非傳統的減脂期來處理減脂問題。在營養已經充足的前提下,阻力訓練中的漸進式超負荷是減脂的主要驅動力——即使是在減脂目標上也是如此。有氧運動是可以的,但絕不應該影響肌力訓練(先重訓,有氧之後再做)。在熱量赤字期間,蛋白質需求會略微增加(最高可達每磅 1.0 克,相較於增肌期的每磅 0.7 克)。訓練前補充碳水化合物的表現優於訓練後補充。他自 2012 年起便反對傳統的增肌期/減脂期循環,認為長期身體重組能產生更優越且更可持續的成果。

增肌

Hypertrophy

frequency — 3 次全身/週
high

多數人建議每週 3 天全身訓練;可額外加 2 天「充血日(pump day)」共 5 練。單一肌群每週練 6 次太多,除非只做低疲勞動作(臀推、後踢、外展)。也提供 4 天全身或 5 天上下肢分化選項。

補充說明

首選分化為 3 天全身 + 2 天充血日。下肢建議每週 2–3 次。每週 6 次僅適用於全部採用水平推力模式或外展動作的情況,因為這些動作產生的疲勞極低。

新手建議

新手從每週 3 天全身訓練開始,練穩了再考慮加充血日。

weekly sets — 品質優先於組數
medium

下肢訓練日示範約 14 組(前兩個動作各 4 組,後兩個各 3 組),但明確不以組數為目標。重點是每組接近力竭的高品質訓練加上漸進式超負荷(progressive overload),而非追求組數。坐姿髖外展屬於「無負擔的額外訓練量」,可在訓練尾聲加入。

補充說明

Bret Contreras 明確反對執著於訓練量數字,他的核心理念是:「別再擔心做那麼多量了」,專注在變強就好。坐姿髖外展因疲勞極低,被視為可隨意追加的免費訓練量。

新手建議

新手別數組數,專心把每組做好、接近力竭,然後慢慢加重量。

rep range — 3–20 下
high

依動作與訓練日而異:大重量日 3–5 下(臀推 5×5、3×5、3×3),標準增肌區間 8–12 下(羅馬尼亞硬舉、臀推、保加利亞分腿蹲),輔助動作 12–15 下(繩索後踢、彎舉),長期肌力目標可達 20 下(如 143 kg 臀推做 20 下)。

補充說明

大重量日(3–5 下)與中等次數(8–12 下)及高次數(15–20 下)在不同動作和訓練日中並存,不侷限於單一增肌次數範圍(rep range)。這種混合策略同時發展肌力與肌肥大。

新手建議

新手先用 8–12 下的重量把動作做標準,熟練後再嘗試大重量或高次數。

rir — 留 0–1 下
high

正式組應接近力竭或完全力竭。每個動作的最後一組應達到真正力竭(無法完成完整動作範圍)。多數人嚴重低估該有的努力程度——許多自認的「正式組」其實離力竭太遠,充其量只是熱身。

補充說明

Bret Contreras 認為訓練努力程度(effort/intensity of effort)被嚴重低估,相對於其他變項更為重要。只有當一組真正做到很吃力時,才算是有效的正式組。

新手建議

新手先學會判斷什麼是「真的很吃力」,每組結束時應覺得最多再做 1 下就做不動了。

rest period — 未明確建議
low

在已分析的影片中,未提供明確的組間休息時間建議。

補充說明

Bret Contreras 在已分析的內容中並未討論組間休息時間(rest period)。

新手建議

新手可先以休息 2–3 分鐘為基準,確保每組都能維持足夠的訓練強度。

progression — 漸進式超負荷
high

漸進式超負荷(progressive overload)是肌肥大最重要的單一因素,比動作變化、訓練量、痠痛感、充血感或疲勞感都重要。應標準化動作形式、節奏、動作範圍(ROM)、深度、鎖定與設置,確保加重反映真正的力量進步。以 4 週為一個訓練週期,目標在週期末打破個人紀錄。同一課表維持 4–8 週再換動作。設定長期力量目標(如臀推 143 kg 做 20 下)。動作形式與 ROM 必須一致,PR 才算數。

補充說明

這是 Bret Contreras 幾乎在每部影片中反覆強調的核心論點,也是他的標誌性原則——在標準化動作下持續增加重量,被他形容為「至高無上」且「最重要的一切」。建議以 4 週週期規劃課表,週期末挑戰 PR,同一課表維持 4–8 週後再更換動作。

新手建議

新手請固定動作和姿勢,每次訓練試著多做 1 下或加一點重量,這比換花式動作重要得多。

cardio interference — 先練重訓再有氧
high

有氧對肌肥大的生理干擾效應(interference effect)被嚴重高估,做大量有氧仍可增肌。但過多有氧/團課會在實務上妨礙成果:讓你無法專注於漸進式超負荷(progressive overload),也無法在最佳狀態下突破個人紀錄。解決方案:先重訓,再做有氧。

補充說明

Bret Contreras 認為真正的問題不是生理上的肌肉流失,而是實務面:過多有氧讓你疲勞,無法在重訓時全力投入漸進式超負荷。他建議在精神飽滿、營養充足的狀態下先完成重訓,之後再做有氧或團課。

新手建議

新手先做完重訓再去跑步或上團課,確保重訓時體力充沛。

protein — 1.5–2.2 g/kg
high

每日蛋白質攝取建議 1.5–2.2 g/kg 體重。增肌期(熱量盈餘)時 1.5 g/kg 即足夠,因為身體不處於能量匱乏狀態;減脂期則建議拉高至 2.2 g/kg。超過 2.2 g/kg(如 3.3 g/kg)對增肌無額外好處,反而造成腸胃不適、脹氣。過度偏重蛋白質也會忽略健康脂肪對荷爾蒙調節的需求。

補充說明

此建議比多數健身網紅推薦的量偏低。Bret Contreras 強調超過 2.2 g/kg 不僅無益,反而有害——會導致腸胃問題並排擠健康脂肪的攝取。增肌期與減脂期的需求不同,減脂期需要較高蛋白質來維持肌肉量。

新手建議

新手每天每公斤體重吃 1.5–2.0 g 蛋白質就夠了,不需要硬灌高蛋白。

caloric surplus — 吃原型食物、吃夠
medium

攝取足夠熱量,以原型食物為主。未給出具體熱量盈餘數字。適當的熱量與巨量營養素攝取是基本前提,但不是驅動體態改變的主要變數。不能練很重卻吃不夠,也不能練很重就亂吃。

補充說明

Bret Contreras 刻意淡化具體熱量目標的重要性。他認為營養是基本門檻——吃夠、吃好是前提,但真正拉開體態差距的關鍵是漸進式超負荷(progressive overload),而非精算熱量。

新手建議

新手先把三餐吃好、以原型食物為主,不需要一開始就精算熱量。

supplements — 重視 omega-3
medium

無特定補充品建議。警告避免過量蛋白質補充(>2.2 g/kg)。強調 omega-3 脂肪酸的抗發炎、心血管及腦部健康益處。建議 omega-3 與 omega-6 比例為 1:1 至 1:4。過量攝取蛋白質會排擠調節荷爾蒙所需的健康脂肪。

補充說明

比起推薦特定補充品,更著重於警告避免過量蛋白質補充,認為多餘的蛋白質會取代飲食中健康脂肪的攝取空間,進而影響荷爾蒙調節。

新手建議

新手不必急著買補充品,先確保飲食中有足夠的魚油或 omega-3 來源即可。

deload — 每 4–8 週換課表
medium

課表以 4 週為一個循環,每 4 週更換新課表。同一套動作維持 4–8 週後再增加變化性。每個 4 週循環結束時嘗試突破個人紀錄(PR)。未明確描述減量週(deload)的具體做法。

補充說明

透過 4 週區塊進行隱含的週期化(periodization)安排,每週逐步執行漸進式超負荷(progressive overload),在循環最後一週嘗試突破 PR。

新手建議

新手可以每 4 週為一個循環,最後一週測試看看能否突破個人紀錄。

warmup — 遞增重量熱身
high

透過多組遞增重量的方式逐步熱身(例如:一片槓片→兩片→四片),再進入正式組。熱身組不算正式組——熱身流汗、喘氣不代表已刺激肌肉生長。

補充說明

重要區別:許多人將熱身組算作正式組,導致高估自己的實際訓練量(volume)。應清楚區分熱身組與正式組的差異。

新手建議

正式訓練前先用輕重量做 2–3 組熱身逐漸加重,別把熱身組當成正式組。

來源

sleep — 未具體說明
low

在已分析的影片中未提供具體的睡眠建議。

補充說明

在已分析的內容中未討論睡眠相關主題。

新手建議

一般建議每晚睡 7–9 小時,有助於肌肉恢復與生長。

bulk or cut — 反對增減脂循環
high

明確反對增肌期/減脂期(bulk/cut)循環,認為這不會帶來更好的結果,此立場自 2012 年起維持至今。建議不要過度在意體重計數字——在認真訓練的前提下,兩年增加約 9 kg 反而能打造更好看的體態。達到理想體態需要數年而非數月。

補充說明

相較於傳統的增肌期與減脂期交替,他更偏好長期的身體重組(recomposition)或穩定漸進的體重增加策略。

新手建議

新手不需要刻意分增肌期和減脂期,專心練好動作、持續進步就好。

recomposition — 首選方法
high

身體重組(recomposition,同時減脂增肌)不僅可行,而且是首選方法。關鍵驅動力是漸進式超負荷(progressive overload)。持續重組 1–2 年是合理且推薦的策略。客戶在一年內不改變飲食,僅靠漸進式超負荷就達成腰圍縮小、臀部增大的效果。

補充說明

將身體重組定位為預設建議,優先於傳統增減脂循環。核心驅動力是漸進式超負荷(progressive overload),而非飲食操控。

新手建議

新手專注於每次訓練都比上次多做一點,體態自然會慢慢改善。

減脂

Fat Loss

diet vs exercise — 重訓才是關鍵
medium

營養正確是前提,但身體組成改變(含減脂期的身體重組)的關鍵差異在於漸進式超負荷(progressive overload)的重訓,而非飲食調整。有學員完全沒改變飲食,僅加入漸進式超負荷訓練就成功改變體態。

補充說明

獨特觀點:當營養已經到位時,訓練強度與漸進式超負荷比反覆調整飲食更重要。這與多數教練強調「減脂靠飲食」的主流觀點不同。

新手建議

新手先把訓練做好、持續進步,不用急著大幅調整飲食。

resistance training — 維持漸進式超負荷
medium

減脂期間持續以漸進式超負荷(progressive overload)訓練。原則與增肌期相同:追求變強、動作標準化、接近力竭。不要降低訓練強度或改成「輕重量高次數」模式。

補充說明

源自其身體重組哲學——訓練方式不因增肌或減脂目標而根本改變,減脂期也要持續追求力量進步。

新手建議

減脂時不要故意減輕重量,繼續努力突破個人紀錄。

cardio — 重訓後再做有氧
high

有氧是可接受的,其對肌肉的干擾效應(interference effect)被嚴重高估。但有氧應安排在重訓之後,不是之前。主要顧慮是過多有氧/團體課會影響重訓時的狀態,使你無法全力突破個人紀錄。

補充說明

並非反對有氧,但有氧不能影響重訓中漸進式超負荷的首要目標。過多有氧或團體課會消耗恢復資源,導致重訓表現下降。

新手建議

想做有氧可以,但記得排在重訓之後,別讓有氧影響你舉更重。

caloric deficit — 偏好身體重組
low

未提供具體熱量赤字建議。Bret Contreras 傾向以長期身體重組(recomposition)取代傳統的增肌減脂循環,因此不設定赤字目標。

補充說明

他不認同傳統的增肌期/減脂期循環(bulk/cut cycle),主張透過長期重組同時增肌減脂,因此沒有提供具體的每日熱量赤字數值。

新手建議

新手不必急著大幅減少熱量,先專注把重訓做好,身體會自然重組。

來源

protein — 最高 2.2 g/kg
high

減脂期間蛋白質攝取應拉高至每公斤體重 2.2 g。減脂比增肌需要更多蛋白質來維持肌肉,但超過此數值不會帶來額外的肌肉保留效益。

補充說明

換算自原始建議的 1.0 g/lb。比他增肌期的建議(約 1.5 g/kg,原文 0.7 g/lb)高出不少,但相較許多網紅的減脂期蛋白質建議仍屬保守。重點是不需要超過 2.2 g/kg,多吃無益。

新手建議

減脂時每公斤體重吃到 2.2 g 蛋白質就夠了,不用再多。

dietary approach — 訓練前攝取碳水
medium

碳水化合物應安排在訓練前攝取,而非訓練後,以提升運動表現、肌肉收縮與 ATP 產生。維持 Omega-3 與 Omega-6 比例在 1:1 至 1:4 之間。不要為了衝高蛋白質而犧牲健康脂肪的攝取。

補充說明

強調營養時機(nutrient timing),將碳水集中在訓練前而非訓練後。同時重視 Omega-3 脂肪酸的攝取,因其具有抗發炎、保護心血管與大腦健康的功能。也提醒不要為了追求高蛋白而忽略脂肪對荷爾蒙調節的重要性。

新手建議

訓練前 1 小時吃些碳水(如飯糰、香蕉),表現會更好。

diet break — 未明確說明
low

在已分析的影片中,未提供具體的飲食休息(diet break)建議。

補充說明

Bret Contreras 在已分析的內容中未談及飲食休息策略。考量到他對大幅減脂期(cutting phase)持保留態度,此議題在其方法論中並非重點。

新手建議

新手減脂時,每 8–12 週可安排一週飲食休息,吃回維持熱量讓身心恢復。

supplements — Omega-3 為主
low

建議優先攝取足夠的 Omega-3 脂肪酸,而非依賴燃脂補劑。同時警告避免過量蛋白質補充品,未推薦特定減脂補劑。

補充說明

Bret Contreras 在減脂相關內容中對補劑的討論極少。主要強調從飲食中獲取足夠 Omega-3 脂肪酸,而非購買燃脂類補劑。

新手建議

新手不需要買燃脂補劑,先把飲食顧好,可以補充魚油確保 Omega-3 攝取足夠。

來源

sleep stress — 未明確說明
low

在已分析的影片中,未提供針對減脂的睡眠或壓力管理建議。

補充說明

Bret Contreras 在已分析的減脂相關內容中未涉及睡眠與壓力管理議題。

新手建議

新手減脂期間盡量每晚睡滿 7–9 小時,睡眠不足會增加食慾、影響恢復。

warmup — 漸進遞增暖身組
medium

與增肌期相同:在正式組之前,透過多組暖身組逐步遞增重量。

補充說明

通用暖身方式,適用於各種訓練目標,不因減脂或增肌而改變。

新手建議

正式組前做 2–3 組由輕到重的暖身組,讓身體準備好再上重量。

來源

sleep — 未具體說明
low

在已分析的影片中未提供具體睡眠建議。

補充說明

在已分析的內容中未涉及睡眠相關主題。

新手建議

建議每晚睡 7–9 小時,充足睡眠對減脂和恢復都很重要。

bulk or cut — 反對增減脂循環
high

不支持增肌/減脂循環,認為效果不會更好。偏好透過漸進式超負荷(progressive overload)達成身體重組(recomposition)。此立場自 2012 年起維持至今。

補充說明

長期且一致的立場,主張不需刻意區分增肌期與減脂期,而是以持續進步的訓練強度驅動身體組成改變。

新手建議

新手不用刻意分增肌期和減脂期,專注把重量慢慢加上去就好。

來源

recomposition — 首選再組成路線
high

身體再組成(recomposition)是體態改變與減脂的首選方法。主要透過漸進式超負荷(progressive overload)達成,不需大幅改變飲食。客戶在一年內腰圍縮小、臀部增大,且未調整飲食。

補充說明

與增肌建議一致——長期身體再組成是 Bret Contreras 的預設建議,優先於傳統的增肌減脂循環(bulk/cut cycle)。透過持續的重訓漸進式超負荷,同時增肌減脂,適合大多數非競技選手的一般訓練者。

新手建議

新手不用急著節食減脂,先專心把重訓做好、持續進步,體態自然會改善。